期刊简介

  本刊是国家药品监督管理局主管,中国药品生物制品检定所主办的全国性科技期刊,国内外公开发行。办刊宗旨是宣传党的医药卫生工作方针、政策,宣传贯彻《药品管理法》及其配套法规;研究药品监督管理的理论,交流药品监督管理工作经验,探讨药品质控方法和临床合理用药;介绍国外药事管理信息,以促进我国药品监督管理水平的提高,发展具有我国特色的社会主义药学事业。


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  • 杂志名称:中国药事杂志
  • 主管单位:国家食品药品监督管理局
  • 主办单位:中国食品药品检定研究院(中国药品生物制品检定所)
  • 国际刊号:1002-7777
  • 国内刊号:11-2858/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:荣获第二届全国优秀科技期刊奖期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 国际药学文摘, 知网收录(中), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美)
中国药事杂志2009年第11期

创新机制推进餐饮服务环节食品安全监管

张宗炎;田春林

关键词:餐饮服务, 食品安全, 工作机制
摘要:目的 探讨餐饮服务环节监管工作机制.方法 提出建立安全工作责任制;日常监管和专项整治相结合;创新餐饮服务环节食品安全监管方法;建立长效机制等一系列监管措施.结果 与结论旨在达到提高餐饮服务环节安全监管效能,保障餐饮服务环节食品安全的目的 .