期刊简介
本刊是国家药品监督管理局主管，中国药品生物制品检定所主办的全国性科技期刊，国内外公开发行。办刊宗旨是宣传党的医药卫生工作方针、政策，宣传贯彻《药品管理法》及其配套法规;研究药品监督管理的理论，交流药品监督管理工作经验，探讨药品质控方法和临床合理用药;介绍国外药事管理信息，以促进我国药品监督管理水平的提高，发展具有我国特色的社会主义药学事业。
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首页>中国药事杂志
- 杂志名称：中国药事杂志
- 主管单位：国家食品药品监督管理局
- 主办单位：中国食品药品检定研究院（中国药品生物制品检定所）
- 国际刊号：1002-7777
- 国内刊号：11-2858/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：荣获第二届全国优秀科技期刊奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 国际药学文摘, 知网收录(中), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美)
UPLC法评价硫磺熏蒸对西洋参皂苷类成分的影响
闵春艳；游本刚；吴杨；郭青；狄恒建；顾炳仁
关键词：硫磺熏蒸, 西洋参, 人参皂苷Rg1, Re, RB1, UPLC
摘要：目的:评价硫磺熏蒸对西洋参皂苷类成分的影响.方法:建立超高效液相色谱法,测定并比较分析硫磺熏蒸前后西洋参中人参皂苷Rg1、Re和Rb1的含量.结果:硫磺熏蒸后西洋参中人参皂苷Rg1、Re和Rb1总量仍符合《中国药典》规定;但当硫磺熏蒸致二氧化硫残留量大于400 mg·kg-1时,人参皂苷Re、Rb1的含量及人参皂苷Rg1、Re和Rb1三者的总量显著降低.当二氧化硫残留量不大于150 mg·kg-1时,人参皂苷Rg1、Re和Rb1的含量及其总量基本不受影响.结论:《中国药典》规定的西洋参二氧化硫残留量不得大于150 mg·kg-1有其科学合理性,硫磺过度熏蒸西洋参(二氧化硫残留量大于400mg·kg-1)对西洋参中皂苷类成分的含量有显著影响.
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